Nel cuore delle alpi lepontine, un punto di partenza per le tue escursioni

L’agriturismo è situato nel cuore delle alpi Lepontine, un ottimo punto di partenza per escursioni estive ed invernali. A Codelago per esempio si puo’ pescare bellissime trote e arrampicare sulle falesie a pochi minuti di cammino. Molti percorsi, diversi per tipologia e sempre affascinanti.

La cucina dell’Agriturismo Alpe Crampiolo propone piatti tradizionali della cultura ossolana, preparati principalmente con le materie prime fornite dall’azienda agricola.

Gnocchi all’ossolana con salsa al Bettelmatt e noci: Tipici gnocchi locali preparati con farina di castagne.
Vellutata di cipolle: Piatto vincitore del primo premio al salonone nazionale Agitour di Arezzo 2006.
Polenta: pietanza tradizionale delle nostre vallate abbinata alle nostre carni o ai nostri formaggi.
Raclette di Bettelmatt: raclette tipica, fatta con il Bettelmatt Alpe Sangiatto servita su patate nostrane.
Antipasti di salumi: salumi aziendali (bresaola, coppa, salame, lardo, pancetta, salame di testa) abbinati a cipolline borettane in agrodolce, melanzane sottolio e bruschette al Bettelmat.
Formaggi: Bettelmatt, Crampiolo, di svariate stagionature serviti ed abbinati a miele di rododendro prodotto a Crampiolo

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